こんにちは！ハナラボのすみです！今回の合宿で、新たな展開がありました。
増富温泉の敷地内にハナラボ農場を作ることになったんです。もちろん、私たちは北杜市に住んでいるわけではないので、北杜市の農家さんや増富温泉のみなさんに協力してもらいながら野菜を作ります。
北杜市は日照時間が長く水も豊富なので、農業に適しています。そのため、畑に限れば食料自給率は400％、お米に至っては600％を超えています。有機農業も盛んで、兼業農家もとても多い地域なんです。昨年お世話になった清泉寮で味わった野菜料理の数々に魅了され、その後もレストランでも農家のおじいちゃんおばあちゃんの家でも、美味しい野菜料理を食べさせていただき、徐々に野菜の魅力にはまっていきました。
そして、今年から友人が北杜市で新規就農することになり、一緒にハナラボ農場を運営することになりました。とはいえ、私はど素人。農業を仕事にするつもりもありません。でも、野菜の育て方、食べ方、保存の仕方を消費者として知りたいなって思ったんです。そして、廃棄されている野菜があるなら、それを加工できないかなあとも。
ハナラボの「ラボ」にふさわしく、実験農場として野菜を作っていきたいと思っています。もしも、実験農場に関わってみたい、こんな野菜を作ってみたい、なんだかよくわからないけど面白そうだから関わってみたい！そんなふうに思った方はぜひ、ハナラボ大人チームとして運営に関わりませんか？
ハナラボ大人チームは、学生の支援をするチームではありません！女子大生と同じように、自分でプロジェクトを作って動かすチームです。女子大生チームと大人チームがそれぞれ助け合ってプロジェクトを進めていく、そんな関係を作りたいと思っています。大人だって、学生を助けるだけじゃなくて自分でプロジェクトをやりたいですよね〜！
気になった方は、ぜひこちらまでご連絡ください♪
https://hanalabs.net/form/
プロジェクトメンバーは女性のみです・・・男性のみなさん、すみません！でもサポートしてくださる男性も募集しています♪