8つのまちを詰め込んだお弁当

6月に「ほくといち」の説明会を北杜市役所にて実施。

北杜市 民20名ほどに参加していただいた。しかしながら、既に様々 な場所で「市」が開催されていることがわかり、計画を変更 することになった。

女子大生にとって、北杜市の大きな魅力は「食」。北杜市は 有機農業が盛んであり、食料自給率が400%を超える。そこ で、8つのまちの魅力を伝えるための手段として、8つのまちの食材を用いたお弁当を開発することになった。

1. はちむすび

8つの町の特色をイメージカラーで表現した8種類のおむすび。

2. ぎゅぎゅっと北杜ごはん

北杜市8町村それぞれの食材を1つのお弁当にぎゅぎゅっと詰め込んだお弁当。

3. おばちゃんのお米ピザ

おばちゃんのアイディアから生まれた、生地がお米でできてるピザ。

大泉パノラマ市場おばちゃんの会の協力を得て、お弁当を共 同開発。10月13日のポール・ラッシュ祭で、3種類全60食を完売した。10月27日の長坂北の杜祭りでも販売。