大佛食堂

大佛食堂

フランスに造詣が深く食通だった大佛次郎と、元町商店街等を「食」でつなぎます。飲食 店とコラボメニューを開発し、食のイベントを開催しました。(チームぽちみん)

明治生まれの大佛次郎は作家として成功していたこともあり、食を楽しんでいたようです。 それでも食について書かれた文献は、それほど多くありません。

まずは文献を探し、大佛次郎が通ったレストランや関係者の方に話を聞き、情報を集める ことから始まりました。そして、協力をお願いするために何度もお店に足を運び、最終的 に5つの飲食店、施設とコラボレーションできました。

  • Date 2014年10月3日
  • Tags 神奈川県横浜市2014プロジェクト